Let's get cooking 15!

Seguendo le orme di... Jamie Oliver!

La mamma è super affascinata da questo super cuoco e .. anche io! 

Oggi abbiamo preso ispirazione da uno dei suoi fantastici libri.. Jamie's italy.. potete trovarlo qui: http://www.jamieoliver.com/books-and-media/

Ed ecco le nostre cornici di limone!

Ciò che vi serve..

2 limoni 

2 mozzarelle da 100gr

8 filetti d'acciuga sott'olio 

8 fogliette di basilico

pane grattugiato

Scartate le estremità del limone e tagliatelo in 4 fette (verranno abbastanza spesse!), eliminate la polpa e ponete le vostre cornici di limone su un foglio di carta forno spolverato di pane grattugiato.

Tagliate a fette le mozzarelle e disponetene una fetta in ogni cornice di limone.

Aggiungete 1 acciuga ed una foglia di basilico ad ogni cestino e richiudete il tutto con un'altra fetta di mozzarella.

Accendete il forno a 180° e mentre aspettate che arrivi a temperatura lasciate i cestini a riposare.

Cuocete per circa 10 minuti e servite le cornici ancora tiepide! Buonissime!
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xoxo