venerdì 27 settembre 2013

Let's get cooking 20!

Ecco la mia torta preferita!
Forse si è già capito... io vivrei di zucchine!! Sono buonissime,belle e colorate! Ed è con queste che mi diverto a creare nuovi piatti o a sperimentare nuove ricette!
Questa super torta è facile e di grande effetto! Solo tagliando le zucchine in diverse dimensioni potete ottenere infiniti design! ok.. prima che io straparli sulle zucchine più di quanto abbia già fatto... passiamo alla ricetta!                                                                                                          

























ecco ciò che vi serve..
4 zucchine medie
125 gr di prosciutto cotto a dadini 
4 sottilette
1 rotolo di pasta sfoglia confezionata
sale olio 

Lavate bene le zucchine, tagliatele a metà per il lungo e poi a tocchetti. Mettetele a cuocere in padella con olio e sale. Fermate la cottura quando le zucchine sono ancora un po' croccanti!
Accendete il forno e lasciatelo arrivare ad una temperatura di 180° circa.
Disponete la sfoglia con la carta da forno di cui è dotata nella confezione su una teglia di forma rotonda e con i bordi alti.
Unite alle zucchine, ancora nella pentola, il prosciutto a dadini e cercate di distribuirlo omogeneamente.
Farcite la sfogia con metà del composto di zucchine e prosciutto, livellate aiutandovi con un cucchiaio  e disponeteci sopra le sottilette. Coprite con la metà di zucchine rimasta, ripiegate i bordi di pasta sfoglia, tagliate l'eccesso di carta forno ed infornate!
La torta cuocerà per circa 30 minuti.

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giovedì 26 settembre 2013

Girandoline di Halloween!

Le girandole hanno un fascino esclusivo, le amano grandi e piccini!
Si possono applicare su inviti, biglietti, pacchetti, festoni ...potete poi montarle su una semplice matita o penna e ... girano davvero! wow! 
Ecco le prima girandolina che ho realizzato per Halloween! 


























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A domani!

venerdì 20 settembre 2013

Let's get cooking 19!

Oggi quenelle al cocco con gocce di cioccolato! Sono buonissime e molto molto dolci!

























ecco ciò che vi serve..
2 albumi
120 gr di farina di cocco
30 gr di gocce di cioccolato 
70 gr di zucchero

Disponete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate con due cucchiaini da caffè delle piccole quenelle e disponetele su una placca da forno rivestita di carta forno.
Cuocete in forno a 180° per 10 minuti circa.
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giovedì 19 settembre 2013

6 weeks to Halloween!

Halloween si avvicina!
Si cominciano ad organizzare feste, cene...e di solito si inizia a telefonare!
Quest'anno si torna agli inviti per posta! Che ne dite? Questo è il mio!




















Halloween is coming!
...are you ready?!
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martedì 17 settembre 2013

VFNO 2013!

VOGUE FASHION'S NIGHT OUT 2013!


















3 ore e qualche minuto all'evento!
Quest'anno la VFNO apre ufficialmente la settimana della moda a Milano; questa sera occasione unica di respirare arte, eleganza, lusso per noi poveri mortali... Quindi saltate nel vostro vestito più bello, indossate scarpe comode e imbarcatevi nella moda milanese!
questo è il mondo Vogue.. che almeno per un secondo nella vita tutte noi sognamo!

























la copertina 



la direttrice di VOGUE italia - Franca Sozzani - 

Io mi sono già innamorata di questa! 

























borsa BLUMARINE VFNO 2013

Potete trovare qui tutti i negozi aperti e le relative iniziative: http://vfno2013.vogue.it/media/5047514/agendaeventiadesionimilano.pdf
Happy VOGUE FASHION'S NIGHT 2013 to everyone!
xoxo 

venerdì 13 settembre 2013

Let's get cooking 18!

Stasera un'idea semplice, veloce e super buona!

























ecco ciò che vi serve...
4 fette sottili di lonza
4 fette di prosciutto crudo
4 cubotti di fontina
olio e sale

Disponete le 4 fette di prosciutto sulle fette di lonza e pareggiatene i bordi. Ponete al centro il formaggio e richiudete a pacchettino. Scaldate in una padella un filo d'olio,rosolate i pacchettini per qualche minuto girandoli spesso , salate e terminate la cottura con il coperchio per altri cinque minuti circa.

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Buon appetito!


giovedì 12 settembre 2013

Stregatto! - Cheshire Cat!

Ecco la terza...! Questo gatto con il cappello è uno dei miei preferiti, è così dolce!
Here is the third ...! This cat in the hat is one of my favorites, it's so sweet!

























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venerdì 6 settembre 2013

Let's get cooking 17!

Questa è una ricetta  che ho trovato sul sito di Benedetta Parodi ed è favolosa! I biscottini vengono buonissimi e se avete tanti amici... vi consiglio di raddoppiare, triplicare le dosi.. non bastano mai!

























ecco ciò che vi serve..
250 gr di farina 00
125 gr di farina fioretto
125 gr di zucchero
250 gr di burro
1 uovo ed 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
sale

Frullate le 2 farine, la vanillina, lo zucchero, il sale ed il burro. Aggiungete le uova e frullate ancora. Stendete l'impasto tra due fogli di carta forno e mettete nel freezer per mezz'ora, deve diventare veramente duro, perchè fuori si ammorbidisce molto velocemente, infatti dovete fare più formine in minor tempo!
Cuocete in forno per 15 min a 180 °. A me piacciono molto le paste chiare, se volete un aspetto più abbrustolito e marroncino lasciatele altri 5 minuti.
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