Happy Halloween 2!

Ecco un'altra divertente card!
Here's another funny card! 

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Let's get cooking 22!

La domenica fa sempre venire voglia di dolci.. così oggi prepariamo la banana fritta!

ecco cosa vi serve...

2 banane

farina

1 uovo

zucchero semolato

abbondante olio di semi

mirtilli

Sbucciate le banane, tagliatele a fette, passatele nella farina e nell'uovo sbattuto.

Friggetele in abbondante olio di semi, lasciate raffreddare e spolverate con tanto zucchero!!

Guarnite con qualche mirtillo!!

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Girandoline di Halloween 2!

Ed ecco la seconda girandolina che ho realizzato! 

Halloween si avvicina!!! Seguitemi su facebook: https://www.facebook.com/Fridayfinally per tante nuove idee e ricette spaventose!!

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Let's get cooking 21!

Oggi 2 ricette con una ricetta! 

Per preparare gli gnocchi:

250 gr di semolino 

1 litro di latte

50 gr di burro 

3 tuorli d'uovo

2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato

pepe

Per la farcia:

3 zucchine

60 gr di prosciutto a cubetti

100 gr di caciotta dolce

Lavate,tagliate le zucchine a rondelle e fatele cuocere in una padella con sale ed olio.

Portate ad ebollizione il latte in una casseruola e mescolando versate a pioggia il semolino. Aggiungete il burro, un pizzico di sale, pepe e continuate la cottura per circa 15 minuti mescolando l'impasto. A cottura ultimata aggiungete il parmigiano ed i tuorli.

Inumidite una teglia con acqua fredda, stendete il semolino ad una altezza di circa 1 cm e fate raffreddare e solidificare. Tagliate a cubetti la caciotta, togliete le zucchine dal fuoco e lasciatele raffreddare.

Unite alle zucchine il prosciutto e metà della caciotta.

Tagliate il semolino a quadri e risistematelo nuovamente nella stessa teglia ponendo i quadrotti in modo disordinato anche un po' gli uni sopra gli altri, coprite con le zucchine ed il prosciutto ed in ultimo con la caciotta rimasta, così verrà una buonissima crosta al formaggio!

Mettete in forno per 15 minuti a 180°, controllate che il formaggio si sia sciolto in modo uniforme!

E... gustate! 

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Happy Halloween!

Let's get cooking 20!

Ecco la mia torta preferita!

Forse si è già capito... io vivrei di zucchine!! Sono buonissime,belle e colorate! Ed è con queste che mi diverto a creare nuovi piatti o a sperimentare nuove ricette!

Questa super torta è facile e di grande effetto! Solo tagliando le zucchine in diverse dimensioni potete ottenere infiniti design! ok.. prima che io straparli sulle zucchine più di quanto abbia già fatto... passiamo alla ricetta!                                                                                                          

ecco ciò che vi serve..

4 zucchine medie

125 gr di prosciutto cotto a dadini 

4 sottilette

1 rotolo di pasta sfoglia confezionata

sale olio 

Lavate bene le zucchine, tagliatele a metà per il lungo e poi a tocchetti. Mettetele a cuocere in padella con olio e sale. Fermate la cottura quando le zucchine sono ancora un po' croccanti!

Accendete il forno e lasciatelo arrivare ad una temperatura di 180° circa.

Disponete la sfoglia con la carta da forno di cui è dotata nella confezione su una teglia di forma rotonda e con i bordi alti.

Unite alle zucchine, ancora nella pentola, il prosciutto a dadini e cercate di distribuirlo omogeneamente.

Farcite la sfogia con metà del composto di zucchine e prosciutto, livellate aiutandovi con un cucchiaio  e disponeteci sopra le sottilette. Coprite con la metà di zucchine rimasta, ripiegate i bordi di pasta sfoglia, tagliate l'eccesso di carta forno ed infornate!

La torta cuocerà per circa 30 minuti.

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Girandoline di Halloween!

Le girandole hanno un fascino esclusivo, le amano grandi e piccini!
Si possono applicare su inviti, biglietti, pacchetti, festoni ...potete poi montarle su una semplice matita o penna e ... girano davvero! wow! 
Ecco le prima girandolina che ho realizzato per Halloween! 

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A domani!