Let's get cooking 14!

Estate, sole, mare e ricette di pesce!

Oggi insalata di mare e fiori di zucchine...

Ecco ciò che vi serve..

polpo

totani 

gamberetti 

piccole zucchine con fiore

... nelle quantità desiderate!

limone 

olio, sale 

Lessate il polpo, i totani ed i gamberetti. In una padella saltate in poco olio le zucchine tagliate a bastoncini e dopo qualche minuto aggiungete i fiori privati del pistillo, quindi salate e fate insaporire lasciando che il tutto risulti croccante.

Disponete le verdure al centro di un piatto da portata.Tagliate a rondelle polpo e totani e fatele intiepidire con i gamberetti nella padella utilizzata per le zucchine per qualche minuto, condite con olio, sale e limone. Presentate l'insalata ancora tiepida insieme alle verdure.
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