Let's get cooking 16!

Torta, torta, torta di ricotta!

E' ufficiale: io amo questa torta!! Ha una consistenza fantastica, la si può servire tiepida o fresca, ed è perfetta per ogni occasione!!

E' una tortina.. se avete tanti ospiti raddoppiate le dosi!

ecco ciò che vi serve..

250 gr di ricotta

2 uova

40 gr di farina

70 gr di zucchero

40 gr di gocce di cioccolato

scorza di limone 

Separate i tuorli dagli albumi: montate i primi con lo zucchero ed i secondi a neve ben ferma con un pizzico di sale. Aggiungete all'impasto di tuorli e zucchero la farina, la ricotta, la scorza di limone e sbattete nuovamente il tutto. Unite gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l'alto  delicatamente, incorporate le gocce di cioccolato e disponete in una tortiera piccola foderata di carta di carta forno.

Cuocete a 180° per circa 40 minuti.

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Un fantasmagorico gattone! - Spooktacular cat!

Halloween si avvicina! Anche oggi una card molto semplice, che ho realizzato con diversi soggetti... questa è la prima della serie! Questa tipologia "block notes" è la mia preferita, è super versatile! E c'è tantissimo spazio per scrivere!

Halloween is coming! Even today a very simple card that I made with different subjects ... this is the first in the series! This type "notepad" is my favorite, it's super versatile! And there's plenty of room to write!

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Let's get cooking 15!

Seguendo le orme di... Jamie Oliver!

La mamma è super affascinata da questo super cuoco e .. anche io! 

Oggi abbiamo preso ispirazione da uno dei suoi fantastici libri.. Jamie's italy.. potete trovarlo qui: http://www.jamieoliver.com/books-and-media/

Ed ecco le nostre cornici di limone!

Ciò che vi serve..

2 limoni 

2 mozzarelle da 100gr

8 filetti d'acciuga sott'olio 

8 fogliette di basilico

pane grattugiato

Scartate le estremità del limone e tagliatelo in 4 fette (verranno abbastanza spesse!), eliminate la polpa e ponete le vostre cornici di limone su un foglio di carta forno spolverato di pane grattugiato.

Tagliate a fette le mozzarelle e disponetene una fetta in ogni cornice di limone.

Aggiungete 1 acciuga ed una foglia di basilico ad ogni cestino e richiudete il tutto con un'altra fetta di mozzarella.

Accendete il forno a 180° e mentre aspettate che arrivi a temperatura lasciate i cestini a riposare.

Cuocete per circa 10 minuti e servite le cornici ancora tiepide! Buonissime!
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Piccoli fantasmini... Little ghosts...

Dolcetto o scherzetto?!

Ecco una piccola cartolina per Halloween!

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Trick or treat?!

Here's a little card for Halloween!
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Monsters University!

Finalmente sono arrivati!!

... e sono più belli che mai! 

Dopo MONSTERS & CO oggi nelle sale cinematografiche arriva MONSTERS UNIVERSITY!

Mike e Sullivan ora sono diciottenni, due matricole della Monsters university che hanno un unico e vero sogno: diventare i più grandi spaventatori del mondo! 

Tantissime avventure per Sullivan e Mike che da rivali diventeranno inseparabili amici!

Non vedo l'ora di correre al cinema a vederlo! 

Nel frattempo... quale migliore occasione per organizzare una festa a tema!! 

Io ho confezionato tanti piccoli quaderni...pronti per raccogliere tante avventure, o per prendere appunti durante una lezione del nuovo corso di spaventologia!! ihih!

E ancora ecco cosa ho trovato! Tantissime id-card con i personaggi del film!

Perfette per decorare il set del nuovo anno scolastico!

Rullo di tamburi per la id-card personalizzabile! Così tutti gli invitati della festa saranno dei super simpatici studenti della Monsters University!  

Eh si.. questo è stato il più mostruosamente lungo post della storia!

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Vi aspetto domani qui sul blog per tante nuove idee!

xoxo 

franci

Let's get cooking 14!

Estate, sole, mare e ricette di pesce!

Oggi insalata di mare e fiori di zucchine...

Ecco ciò che vi serve..

polpo

totani 

gamberetti 

piccole zucchine con fiore

... nelle quantità desiderate!

limone 

olio, sale 

Lessate il polpo, i totani ed i gamberetti. In una padella saltate in poco olio le zucchine tagliate a bastoncini e dopo qualche minuto aggiungete i fiori privati del pistillo, quindi salate e fate insaporire lasciando che il tutto risulti croccante.

Disponete le verdure al centro di un piatto da portata.Tagliate a rondelle polpo e totani e fatele intiepidire con i gamberetti nella padella utilizzata per le zucchine per qualche minuto, condite con olio, sale e limone. Presentate l'insalata ancora tiepida insieme alle verdure.
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11 weeks to Halloween!

Here's my first Halloween card!

I really adore my Halloween clear stamps by Penny Black, they are so cute!

I have many ideas and so many new recipes for Halloween too, stay tuned here on the blog page and become a fan on facebook!  https://www.facebook.com/Fridayfinally

And you?! Have you already started to think about Halloween?! 

Let me know with comments below! :)

xoxo

Ecco che inizia un nuovo progetto! Mancano solo 11 settimane ad Halloween!! 

Mi direte.. solo 11?!Già.. so di essere un tantino in anticipo.. ma solo d'estate ho tanto tempo per divertirmi con tutti i mie timbri.. quindi ecco il mio primo biglietto!Questo miciotto è firmato Penny Black ed è troppo dolce! E' uno dei miei preferiti!

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Let's get cooking 13!

Oggi vi regalo la ricetta delle super polpette! 
E' una ricetta della mamma ed è super super buona!!

ecco ciò che vi serve.. per circa 20 polpette!

prosciutto di praga (1 confezione - circa 120 gr)  

zucchine

1 uovo grande

50 gr di robiola

4/5 cucchiai di formaggio grattugiato

3 cucchiai di pan grattato per l'impasto

pan grattato per impanatura

scorza di mezzo limone 

sale, pepe ed erbe aromatiche secche

Saltare le zucchine in padella con olio e sale. Farle raffreddare e tritarle nel mixer con il prosciutto di praga.

Unire la robiola, l'uovo, il formaggio grattugiato e il pane grattato. Aggiustare nuovamente di sale e pepe e spolverare con le erbe aromatiche (1 cucchiaino).

Quindi formare delle polpette di media misura: se il composto risultasse troppo morbido la soluzione è unire altro pan grattato!

Rotolare le polpette nel pan grattato e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.

Cuocere a 180°C per 25/30 minuti... se resisterete al profumino che mandano per tutto questo tempo!!

Tuesday project: owl paper box!

Ecco l'ultimo progetto!

La scatolina grigia ha le stesse misure della fox box ( che trovate

qui: http://fridayfinally.blogspot.it/2013/07/tuesday-project-fox-box.html ) ed il gufetto l'ho realizzato tutto con le fustelle del "Big Shot starter kit".
Le piume sono realizzate con tanti cuori a testa in giù e le ali e le zampette con le due fustelle floreali.
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Let'g get cooking 12!

Frutta, frutta, frutta! 

Oggi una macedonia speciale per accompagnare gelato alla panna, meringhe e torte delicate!

Prendete una manciata di mirtilli e sei o sette fragole, lavatele accuratamente ed asciugatele.

Tagliate in quattro le fragole e mettetele in una bella ciotola. Scaldate in padella i mirtilli per qualche minuto.

Versateli ancora caldi sulle fragole e guarnite con foglioline di menta.

Se volete presentarla in crema frullate le fragole!

xoxo