Let's get cooking 25!

Ecco la prima ricetta dell'anno nuovo! 
Oggi prepariamo la frittella di Natale!! :)

Ecco ciò che vi serve...

2 uova

2 cucchiai di farina

2/3 di frutti rossi essiccati

2 cucchiai di zucchero 

1 noce di burro

zucchero a velo

Sbattete le uova , unite la farina, lo zucchero e mescolate fino a rendere il composto omogeneo.

Mettete in ammollo per un po' i frutti rossi (se preferite potete sostituirli con l'uvetta passa ), scolateli, asciugateli con un po' di carta da cucina e uniteli alla pastella . 

In una piccola padella fate scaldare una noce di burro, quando sarà ben caldo versate la pastella e fate cuocere per qualche minuto, giratela e finite la cottura.

Servitela caldina con tanto zucchero a velo!! 

Saranno tutti superfelici!!

:)

xoxo

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